장나무에 낫 걸기 , 큰 세력이 턱없이 쓸데없는 대항을 하여 헛수고만 한다는 말. 같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - zigzag : 지그재그, 갈팡질팡: 갈팡질팡하다오늘의 영단어 - chic : (F)멋, 스마트함, 독특한 스타일: 멋진, 세련된, 스마트한군대가 강하면 즉 멸망할 것이요, 나무가 단단하면 즉 부러진다. -노자 오늘의 영단어 - drag : 질질 끌다, 데리고 나가다감정이 내키는 대로 곧 행동으로 옮기는 것은 오랑캐나 하는 일이지 수양을 쌓는 사람이 할 일은 아니다. -예기 오늘의 영단어 - Huntington's disease : 헌팅톤 무도병(희귀한 유전병)오늘의 영단어 - speculative : 투기성의화를 내면 심장으로 가는 동맥의 내막에 작은 흠집들이 무수히 발생한다. 그러나 쉽게 아문다. 그 대신 화가 밤낮으로 계속되면 이 흠집을 수리할 시간적인 여유가 없기 때문에 결국은 심장마비 같은 병으로 이어질 수 있다. -레드포드 윌리엄스 교수 [화가 죽음을 부른다]